Диетолог Мухина заявила о вреде жареных орехов

Орехи — продукт, который является источником большого количества полезных для здоровья веществ. Однако не стоит употреблять их в пищу в жареном виде. Об этом заявила врач-диетолог Марият Мухина. «Жареные орехи, лучше не употреблять никому. Во время обжарки идет пережигание витаминов и масел, образуются канцерогены», — сказала медик в комментарии «Москве 24». В обычном виде орехи насыщены клетчаткой, стимулирующей здоровую активность кишечника и способствующей нормализации уровней холестерина и сахара в крови.