Бабушка-блогер из Шелопугинского района представила казачьи блюда на фестивале «Люди и Солнце» в Чите

По словам Александры Шубиной, сегодня на выставке кухни — казачьи колоба (блины на дрожжах — авт.), свадебные и поминальные пироги, а также казачьи крючья, которые стряпают в раскалённом жире на специальном железном «крюке» и посыпают сахарной пудрой.«Все рецепты мне передала моя мама, которая, кстати, прожила 100 лет. Я готовлю ещё свадебные караваи, а раньше считалось, что такое блюдо может сделать только состоявшаяся в семье женщина, иначе у молодых плохая жизнь будет», — рассказывает 70-летняя участница фестиваля.Она отмечает...