Рестораны Урала готовятся к фестивалю аутентичной кухни

На Урале с 14 по 31 января пройдет фестиваль аутентичной уральской кухни (АУК). Рестораны должны будут подготовить специальное фестивальное сет-меню из трех блюд. Цена такого сета составит 1,7 тыс. рублей, сообщает департамент информационной политики Свердловской области.

«Гастрономия является важной составляющей туристической привлекательности любой территории. Аутентичная уральская кухня сегодня уже является брендом. Многие ждут фестиваля, чтобы устроить своеобразный марафон по заведениям...