Сыр в радость. Как губкинская семья учится делать заморские сыры

Качокавалло, скаморца, качотта – Татьяна перечисляет названия итальянских сыров, и её слова звучат как песня. И ничего, что звучит она не в стране идеальных сыров, а во дворе обыкновенного дома в Бобровых Дворах. Сегодня у Вахловых свой круг покупателей, которые приезжают даже из Воронежа, их сыры охотно раскупают на ярмарках ближайших городов. А ведь путь к качественному продукту у губкинских сыроваров был в буквальном смысле полон проб и ошибок. Чем бы заняться?В семье Вахловых шестеро детей, старшие родились на Севере...