Где раки зимуют. Почему на Дону их не выращивают, а закупают за рубежом?

АиФ.ru побеседовал с предпринимателями Ростова-на-Дону, которые рассказали, почему на Дону невыгодно выращивать раков, хотя спрос на продукт высок круглый год. Раков в рестораны Левбердона везут даже из Турции.

Владелец ресторана-раковарни Ростова-на-Дону Вячеслав называет цену —1500 рублей за кило готовых раков — это наесться одному человеку.

За восемь лет цена выросла в три раза. И не только потому, что инфляция. Местного, донского рака с каждым годом в реках и прудах становится...