http://www.youtube.com/watch?v=Ol0IEeA5Ar4
Деликатес на вашем праздничном столе! Мастер-класс от шеф-повара Изекелле Барбутто.
Филе рыбы-меч нарежьте на тонкие медальоны.
Выложите ломтики рыбы на лист пергамента.
Полейте рыбу с двух сторон оливковым маслом и накройте вторым листом пергамента.