Продукт, который поможет сохранить здоровье

Обычный варёный рис является основным продуктом питания во многих странах по всему миру. Но хотя существуют разные виды риса, не все они создаются или обрабатываются одинаково. Вездесущий белый рис, например, теряет большую часть своих питательных веществ из-за обработки. Между тем, необработанные сорта, такие как коричневый рис, сохраняют значительное количество клетчатки, белка и основных минералов, сообщает портал FoodNews.

Это потому, что коричневый рис по-прежнему содержит все три части зерна: отруби, эндосперм и зародыш.