Аджика из помидоров и перца, приготовленная без уксуса: что может быть вкуснее

Существует множество вариаций рецепта острой заготовки. Мы предлагаем рецепт аджики без уксуса.

На 5 килограммов помидоров понадобится:

1 килограмм сладкого перца;

16 штук острого перца;

0,5 килограмма чеснока;

0,5 стакана растительного масла;

1 столовая ложка с горкой соли.

Для начала необходимо очистить помытые плоды сладкого перца от семян. У горького перца достаточно лишь отрезать хвостики, а у помидоров нужно удалить плодоножку. Подготовленные...