Роспоребнадзор Подмосковья перечислил самые полезные блюда русской кухни

Исконно русских блюд в повседневном рационе россиян сейчас совсем немного. Но все они очень полезны. Например, супы, которые в старину называли «хлебово». В русской кухне жидких блюд больше, чем в любой другой.

Как сообщается на сайте подмосковного Роспотребнадзора, это щи, затирухи, солянки, уха, рассольники, окрошка, ботвинья и многие другие супы. Одним из главных составляющих русской кухни являются соленья. Очень полезны для здоровья квашеная капуста, кислые щи, моченые яблоки, супы с рассолами и солеными овощами.