"Молока не обнаружено ни грамма". Что не так с сыром в российских магазинах

60% сыров в российских магазинах являются подделкой, выяснили специалисты союза потребителей Росконтроль, которые проверили 30 образцов сыра, изготовленного в России и республике Беларусь. В лабораторию отправили развесной и фасованный сыр ценовой категории от 250 до 590 рублей за килограмм.

Реальность превзошла худшие ожидания

Исследователи ожидали увидеть, что производители заменяют молочный жир смесью растительных жиров, в том числе гидрогенизированных. Дело в том, что растительные жиры...