Уборку озимых вели на площади 1,9 млн гектаров. Средняя урожайность зерновых колосовых и зернобобовых составила 60,1 ц/га, что на 11,7 ц/га больше прошлого года. Успехи в селекции и передовые технологии возделывания позволили собрать высококачественное продовольственное зерно, востребованное на отечественном и зарубежном рынках. Урожай 2021 года состоит преимущественно из продовольственной пшеницы.
Кроме того, на Кубани завершили уборку озимого ячменя.