Мускатная тыква — уникальный овощ

В России тыква появилась в XVII веке и очень быстро распространилась по всей стране. Далеко на север из южных бахчевых культур проникла только она.

Не имея в то время торгового значения, тыква была широко распространена на огородах и приусадебных участках. Значительные посевы тыквы сосредоточились в Нижнем и Среднем Поволжье, юго-востоке Украины, Краснодарском и Ставропольском краях.Среди всех видов тыкв мускатная тыква считается наиболее ценной по своим вкусовым качествам.

В cредиземноморской кухне она занимает видное место.