В Курской области прошла гастрономическая экспедиция за бараньим боком

В Курской области продолжаются гастрономические экспедиции в рамках реализации проекта "Гастрономическая карта Соловьиного края на пути в рестораны города Курска". Их цель - презентовать блюда, которые теперь являются своеобразной "визитной карточкой" Соловьиного края. Курянам уже показали, как готовят гарбузню, обед Фета и другие угощения. В ходе пятой экспедиции, которая прошла в усадьбе "Марьино", журналистам рассказали о процессе приготовления любимых яств князя Ивана Барятинского. Это "заморский" суп "Консоме Эстрагонъ"...