Сыр из Рузы вошел в топ-5 на всероссийском конкурсе

Частная сыроварня из Рузы приняла участие в конкурсе «Лучший сыр России — 2022» и по его итогам оказалась в пятерке сильнейших производителей. «Винтаж Акатовский» занял четвертое место в категории твердых козьих сыров. В конкурсе приняли участие 172 сыроварни со всей страны, которые привезли 962 образца сыра. Подмосковье представила в том числе компания «Экоград-Проект» из Рузы. В жюри конкурса состояли 100 человек, среди которых были сырные эксперты и сомелье, представители молочной отрасли, повара...