К сожалению, в России отсутствуют единые требования к информации, которая должна содержаться на этикетках. Поэтому простое слово «сахар» часто заменяют несколькими десятками других названий, что не противоречит российским законам: глюкоза, фруктоза, декстроза, левулоза, меласса, нектар агавы и т. д.
ВОЗ рекомендует употреблять продукты, в которых содержится доля сахара менее 10% от общей калорийности. Если на этикетке имеется подробная таблица пищевой ценности, то в строке «Углеводы» можно...