Азовское море - самое мелкое в мире. Его максимальная глубина - всего 14 метров, средняя глубина - 8 м. Поэтому прогревается оно летом очень быстро и пригодно для комфортного купания уже с приходом календарного лета. А иногда уже и в мае - при теплой весне. Но из-за малой глубины с приходом осени оно может также быстро и остывать. В отличие от Черного, которое глубокое, поэтому может аккумулировать "набранное" за лето тепло еще в сентябре и октябре. Азовское же остается теплым не более, чем до середины сентября...