Кондитер из Башкирии испекла лучший в России торт

Шеф-кондитер из Башкортостана Екатерина Бурдыгина одержала победу на первой всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда». Ее свадебный торт был признан лучшим в номинации «Арт-класс».

«Кулинарная» олимпиада проходила в Перми с 20 по 22 ноября. До финала дошли 15 тортов, приготовленных участниками из разных регионов.

«Очень важно было показать разную технику исполнения, в нашем случае это были лепка цветов, роспись по торту, использование японского бисквита в обертывании коржей, мох.