Для спасения осетровых, ведется разработка культивированной икры

В Нидерландах реализуется новый исследовательский проект по разработке икры на основе клеток. Новый продукт поможет спасти, находящиеся под угрозой исчезновения, осетровые рыбы. Ученые Вагенингенского университета (Wageningen University & Research, WUR) и голландский стартап Geneus Biotech сформировали партнерский союз по созданию икры, выращенной на клеточной основе.

Сотрудничество, возглавляемое доктором Арджаном Палстрой (Dr.Arjan Palstra) из WUR и доктором Сундарарагхаваном Паттабираманом...