Хлебное дело: топ-менеджер банка устала от наемной работы и решила печь булки

Россия традиционно занимает лидирующие позиции среди мировых экспортеров пшеницы - в 2019 году страна поставила за рубеж около 34,5 млн тонн пшеницы. Сегодня технология приготовления хлеба остается прежней, модернизируется лишь производственный процесс предприятий.

Корреспонденты портала "Будущее России. Национальные проекты" отправились в город Няндома Архангельской области к предпринимателю Оксане Гусевой, чтобы узнать, как от неудачного проекта с семейным кафе прийти к выпечке хлеба и открыть целый кондитерский цех...