Хлеб — всему голова. Эту пословицу знают все, зачастую не вникая в её смысл. Кого сейчас удивишь: кругом булочные, пекарни. А зря. Несмотря на всю нашу привычность к хлебу, он является самой трудной и таинственной пищей.
Хлеб производится человеком. Человеческими руками готовится тесто, а после выпекается. Однако тесто невозможно приготовить, если не будет зерна, а зерно не вырастет, если не будет дождя. Мы забыли, что хлеб — это долгий и тяжёлый путь зерна от земли до стола.