Сколько йода сохраняется в морской капусте после обработки

Многих хозяек интересует вопрос: сохраняется ли йод в ламинарии после всех этапов обработки на пищевых производствах?

СМОТРЕТЬ ВИДЕО: Остается ли йод в морской капусте

В России ламинарию добывают на Дальнем Востоке в Японском и Охотском морях, а также в Баренцевом, Карском, Белом морях. Сейчас, конечно, заготовители уже не выходят на промысел, потому что холодно — ветер пронизывает до костей. Но летом в сезон (обычно это пара месяцев) бурые водоросли выгружают тоннами, чтобы использовать потом и в пищу...