В течение недели — с 28 ноября по 4 декабря, в Якутске проходил гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Восемь ресторанов боролись за звание лучшего в своем непростом деле, но Гран-при досталось ресторану национальной кухни «Махтал». Чем было примечательно прошедшее мероприятие, подавали ли медвежатину и так ли необходим национальный колорит в якутской кухне, в материале нашего корреспондента.
Рестораны соревновались в приготовлении лучшего гастрономического сета. Сет – это ужин, куда...