Москва, 26 января. Блюда из пшена, в том числе и каша, крайне полезны для людей, страдающих диабетом или болезнями печени. Об этом рассказала нутрициолог Виктория Лазарева.
По словам специалиста, пшено считается одной из самых полезных круп, поскольку оно содержит большое количество витаминов группы B. В частности, стоит выделить витамин B6, который отвечает за обменные процессы, а также принимает участие в синтезе белка и способствует регуляции уровня сахара в крови.
«Блюда из пшена особенно полезны при диабете...