Express: бутерброд с переработанным мясом значительно повышает риск развития деменции

Как пишет Express со ссылкой на исследование ученых из Лидсского университета, ежедневное употребление переработанного мяса повышает риск развития деменции на 44%.

В ходе научной работы была проанализирована база данных, которая содержала подробную информацию о здоровье и генетических особенностях около 0,5 млн человек в возрасте от 40 до 69 лет.

Наблюдения длились восемь лет. Среди всех участников эксперимента было выявлено 2896 случаев приобретенного слабоумия.

Большинство из них курили...