Пищевые привычки, а вместе с тем и аппетит, зависят во многом от врожденных особенностей организма, которые выстраивают отношение к еде уже с самого детства. Клинический генетик, нутрициолог, эксперт Академии врачей UniProf Светлана Перес де Монтес Ратхерик сообщает о том, что существует ген, отвечающий за чувство насыщения, и у каждого человека он работает по-разному.
Именно поэтому одни имеют чувство меры и способность определять «свою» порцию съеденного, а другие — нет. «С возрастом проблемы с этими особенностями могут усилиться.