Хрустим саранчой: какие альтернативные продукты появятся на наших столах в будущем

Победить голод можно за счет альтернативных продуктов питания, считают некоторые эксперты. «Пища будущего» уже активно входит в рацион москвичей. А есть-то ее можно?

Вопрос не праздный, ведь подорожание традиционных продуктов — общемировой тренд.

— Мировые индексы на продукты питания — на самой высокой планке за последние 10 лет, — заявил недавно президент России Владимир Путин.

Один из выходов, которые предлагает мировая фудиндустрия, — переход на новые, более дешевые виды продуктов.