Александр Бон: «Правильная сковорода — половина успеха»

Рецепты от радиоведущего и кулинара Александра Бона: чак-ролл, стейк ковбой, салат с апельсинами и крем-суп из брокколи.

Хотя нынешнее лето выдалось очень жарким, любители стейков все равно не могут отказаться от сочного куска хорошего мяса. Но когда за окном температура в тени выше 30, возиться с дровами, углем и раскаленным мангалом — сомнительное удовольствие. Возможно ли в такую пору погодных рекордов приготовить идеальную отбивную дома на газовой плите? Ведь это избавит от заготовки дров...