Аутсорсинг и «индивидуальные лечебные рационы»: Москва выходит на новый уровень организации больничного питания

Благодаря переходу на аутсорсинг и «индивидуальные лечебные рационы» в  московских медицинских учреждениях повысился уровень организации питания.

На протяжении нескольких лет медучреждения столицы боролись с плохими отзывами пациентов о больничной еде. Удивительно, но из-за коронавирусной инфекции, привнесшей свои правила в привычную жизнь, появилась систематизация в поставке правильного и сбалансированного питания в клиники.  Кроме того, передача обязанностей по приготовлению пищи специализированным...