80% соли, потребляемой человеком ежедневно, приходится на так называемую «скрытую соль». Она содержится в самих продуктах, а больше всего ее – в мясе, рыбе, яйцах.
«Например, мясные блюда, приготовленные без соли, уже содержат 3–4 грамма», – говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Норма потребления соли – одна чайная ложка в день (5 грамм). Однако в готовых продуктах ее содержится уже достаточное количество.
В сосисках, колбасе и майонезе содержится около одного грамма соли на 100 грамм продукта.