Россиян предупредили об опасности березового сока

В березовом соке много витаминов, полезных органических кислот и минеральных веществ, однако злоупотреблять им нельзя. Если выпивать больше одного-двух стаканов сока в день, то можно заработать аллергию и расстройство желудочно-кишечного тракта. Об этом предупредила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

По ее словам, взрослому человеку стоит ограничиваться одним-двумя стаканами березового сока в день. При условии правильного сбора и хранения напитка это не нанесет вреда здоровью.