Диетолог объяснил, как правильно выбрать молоко при непереносимости

Организм может плохо усваивать молоко не только из-за содержания в нем лактозы, но и из-за «неподходящего» типа казеина — белка, входящего в состав этого напитка.

Москва, 14 апреля. Организм может плохо усваивать молоко не только из-за содержания в нем лактозы, но и из-за «неподходящего» типа казеина — белка, входящего в состав этого напитка.

В интервью радио Sputnik врач-диетолог «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева объяснила, что казеин, которого существует несколько видов...