Запрет на ночную работу грозит клубам и ресторанам банкротством

Запрет на работу клубов и ресторанов ночью может оказать негативные последствия для индустрии – товарооборот упадет, а заведениям будет грозить банкротство. Об этом заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. По его мнению, рекомендуемый запрет ночной работы – большая ошибка. Спад товарооборота клубов и ресторанов составит 30% – 40%, в результате заведения не смогут выплачивать арендную плату, зарплату сотрудникам, закупать товары и т.д. Все меры по экономии в итоге приведут к банкротству, считает Бухаров.