Бизнес на селе: приключения африканского сома в Рыбной Слободе

Предприниматели, открывшие производство, рассчитанное на выращивание 10 т сома, хотят заменить школьные «невкусные котлеты из трески»

«Пробивать стену с морской рыбой сложно», — говорит Артур Хабибуллин, открывший с партнером Радиком Билаловым производство на территории бывшего кирпичного завода в Рыбной Слободе. Торговые сети пока неохотно берут африканского сома, не самую привычную рыбу для отечественного потребителя. Но предприниматели надеются «отбить» потраченные средства — 10 млн рублей на здание и оборудование...