Максим Сырников: «Блюда, похожего на окрошку ни в одной национальной кухне нет»

Директор Фонда сохранения русской кухни "Русская поварня" из Санкт-Петербурга рассказал о загадочных киселях, разнообразных рыбных пирогах и блюде тельное. Сегодня, 24 марта, в 12:30 в рамках форума «Академия русской культуры» в Сибирском культурном центре на б. Мартынова пройдет мастеркласс под названием «Традиции постной кухни». С проводящим экспертом из Санкт-Петербурга Максимом Сырниковым журналисты встретились накануне. — Расскажите пожалуйста, что будет на мастер-классе, все заинтригованы!