Лечо от тещи. Рецепт, который просили все мужики с работы

В этом рецепте нет ничего лишнего, закуска получается с идеально сбалансированным содержанием всех продуктов, соли и специй. Лечо займет достойное место на вашем столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• сладкий перец, 3 кг;
• помидоры, 2.2 кг;
• перец острый, 1 – 2 шт;
• чеснок, 1 головка;
• уксус любой (столовый, виноградный, яблочный), 70 мл;
• масло растительное, 100 мл;
• мед по желанию, 1 ст.л;
• сахар...