Просто, быстро, вкусно - рыба в имбирном маринаде на овощной подушке!

Простейший и вкусный рецепт!

Ингредиенты:

Филе тилапии - 700 г
Имбирь - 1 ст.л. натертого или 1 ч.л. сушеного
Чеснок - 5 зубчиков
Бальзамический уксус - 50 мл
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Оливковое масло
Соль по вкусу

Для овощной подушки:

Морковь - 3 шт.
Огурец - 1 шт.
Помидор - 1 крупный или горсть помидорок-черри
Болгарский перец - 1 шт.
Сок половинки лимона
Соль по вкусу
Немного свежей мяты (не обязательно)

Приготовление:

Для...