Блины из зеленого лука по рецепту с рынка. Жарим побеги, а потом добавляем яйца и начинку

На восточном рынке мы заметили очень интересный рецепт блинов из зеленого лука, жареные целиком побеги с добавлением яиц и начинки. Сочная закуска легко может стать главным блюдом дня, сытным и очень ярким. Пшеницу для этого рецепта замачивают и перемалывают, в результате получается несколько похожая на жидкое тесто масса. В нее повар добавляет достаточно крупно нарезанный репчатый лук и немного моркови. Эту массу повар порционно выкладывает на раскаленную плиту (в домашних условиях конечно...