Делаем домашний кофе как в кофейне: 8 советов бариста

Очень часто, после кофе в кофейне хочется повторить его вкус у себя дома и результат всегда далек от идеального – то кофе выходит слишком горьким, то похож на смолу, то пена не поднимается. Бариста знают, что в кофе нет мелочей. Здесь важна обжарка, помол и температура приготовления. Даже чистота посуды влияет на вкус.  Но приготовить вкусный кофе дома все же можно – нужно просто прислушаться к советам профи.
Покупайте свежие зерна

Самые лучшие кофейные зерна — те что попадают...