ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ по - Купечески Как очень вкусно пожарить печень

ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ по - Купечески Очень нежная и мягкая получается всегда.
400 г печень говяжья + 1 ст. л муки
250 г грибы любые
1 лук перчатый
2 зубчика чеснока
250 г жидкая сметана + 1 ч. л муки
черный перец, соль, паприка, кориандр по вкусу
35 гсливочное масло или топленое

Источник: Кулинарные Рецепты - Milenia (2021-01-22)