Домашняя колбаса Любительская по мотивам ГОСТ 1938 г.
Состав
1. Говядина нежирная 550г
2. Свинина нежирная 630г
3. Шпиг свиной хребтовой 390г
4. Соль нитритная (содержание нитрита натрия 0, 5%) 10г/кг
5. Соль поваренная 10г/кг
6. Сахар 2г/кг
7. Перец черный 1г/кг
8. Мускатный орех…
Источник: КолбоБосс (2020-10-21)