Соус "Краснодарский" по-советски - ну настолько вкус похож на тот прежний

Хочу предложить вам ностальгический рецепт соуса, который продавался в советских магазинах. Такой соус и сейчас продается, но вкус его далеко не тот, а состав почитаешь, так волосы на голове шевелятся.

Семья наша очень любит томатный соус, особенно "Краснодарский", закупаем его коробками. А сейчас я нашла наиболее близкий вариант к тому, настоящему.  

Помидор (на порцию - средних 10 шт, примерно - 0,8 кг) — 800 г

Яблоко (сладких сортов, на порцию - 4-5 шт...