Более 2 тонн каши по рецепту 1147 года сварят на фестивале «Русское поле»

Рекордное количество каши по рецепту наших предков, живших на Руси в XII веке, приготовят в рамках XI Межрегионального творческого фестиваля славянского искусства «Русское поле», который пройдет на территории музея-заповедника «Коломенское» 27 августа. Об этом в рамках пресс-конференции в Информационном центре Правительства Москвы рассказал шеф-повар Донского монастыря Олег Ольхов. 

«На грядущем фестивале «Русское поле», который будет проведен в честь 875-летия столицы, мы приготовим рекордное количество каши по рецептуре 1147 года.