Председатель союза грибников рассказал, как отличить гигантский строчок от обыкновенного

Ранние грибники в соцсетях хвастаются первым уловом, а меню ресторанов появились блюда из первых весенних грибов – сморчков и строчков. Председатель союза грибников России, миколог Михаил Вишневский рассказал "Газете.Ru" о том, какие грибы первыми появляются в подмосковных лесах, где они растут, как их готовить, и есть ли среди них ядовитые.

- Первые грибы в Подмосковье — это сморчки или строчки?

- У нас первые грибы — это в основном строчки. Потому что сморчки и сморчковые шапочки — это немножко другая история.