В Ишимбае запустили первый в Башкирии самодельный цех по производству Иван-чая

В Ишимбае сотрудники лесхоза запустили первый в республике самодельный цех по производству Иван-чая. Стеллажи они собирали своими руками, а оборудование закупали в других регионах. Один из плюсов Иван-чая в том, что его совсем не надо удобрять или выращивать в определенных условиях. Выходи в поле и собирай. Сотрудники местного лесхоза так и делают. Но заготовка чая – дело непростое. Процесс начинается с сортировки. Замороженные листья очищают от мусора и посторонних трав. После этого начинается процесс ферментации.