В 2021 году экспортные цены на российских крабов выросли почти в два раза, дойдя до 58$ за килограмм. Российский краб пользуется повышенным спросом в КНР, США, Японии и Южной Корее. И почти 70% всего улова отправляется на экспорт. Для российских рыбаков крабы это наиболее прибыльный ресурс. Сейчас почти 50% экспортной выручки всей рыбной отрасли приходится на крабов. Российская таможня за 9 месяцев 2021 года зафиксировала поставки деликатеса в Нидерланды, Южную Корею и Китай на 1,6 млрд $. Россия могла бы зарабатывать намного больше...