Зачастую мы неосознанно перенимаем у своих родных и других окружающих нас людей методы какой-либо деятельности и применяем их по инерции годами. При этом считаем, что, раз такой подход практикуется давно, значит, он действенный и единственно верный. Но на самом деле почтенный возраст определенных традиций, например в кулинарии, далеко не всегда говорит о том, что им нужно следовать.