Сметана - знакомый всем с детства продукт. В России сметана широко используется как заправка для салатов и супов, как соус к большому количеству блюд - от пельменей до сырников. Столь разнообразное применение сметаны связано с тем, что она может иметь различную жирность. Поэтому она находит применение как в составе калорийного торта, так и в составе диетической запеканки.