Во Всероссийском детском центре «Орленок» стартовал фестиваль «Национальная кухня России». На этот раз он посвящен кухне Республики Карелия, кулинарные традиции которой насчитывают не одну сотню лет. Карелия – край озер и рек, поэтому в основе большинства местных блюд – рыба, также часто используют ржаную муку, грибы, ягоды и крупы.
Рыба – обязательная составляющая сбалансированного рациона. Это отличный источник белка, который легко усваивается, полезных жиров, витаминов и микроэлементов.