Отвечает Лена Кожина, основатель бренда Matcha Forest и совладелица японского бистро J’PAN.
Все больше людей стараются повысить уровень заботы о себе, придерживаясь не только правильного питания, но и давая организму витамины, микроэлементы, аминокислоты, которые просто невозможно получить с едой в нужном количестве. Матча, пептиды коллагена и хлорелла относятся к категории функционального питания, за которым наше будущее.
Начиная свой день чашечкой матча, добавляя в смузи хлореллу и коллаген...