Кофейный крем или "крема-аль-кафе" – легкая пенка на основе воды и кофе. Лучше всего подавать с горячим молоком, мороженным, также можно кушать как самостоятельный десерт в небольших количествах, так как крем имеет отчетливую горчинку. Готовится очень быстро и просто, главное использовать хороший качественный кофе, и тогда все получится. С теплым молоком безумно вкусно!
Для кофейного крема понадобится:
Кофе растворимый 100% натуральный – 10 гр.;
Вода холодная – 100 мл.;
Сахар ...